ألذ وأسرع معكرونة بالصلصة البيضاء بدون كريمة مذاق خيالي – تداول منصتي

في مقلاة نضيف زيت الزيتون أو الزيت النباتي ونضيف قطع الدجاج ونرش عليها القليل من الملح والفلفل الأسود ونتركها حتى تنضج.

نخرجه من النار ونحتفظ بالزيت المتبقي.

نضيف إليها البصل والثوم ، ونرش عليها القليل من الملح والفلفل الأسود ، ونتركها حتى تنضج وتتحول إلى اللون البني ، ثم نرفعها عن النار.

قبل تحضير الصلصة البيضاء ، يجب غلي المعكرونة مسبقًا وتركها ترتاح قبل سكبها في الكريمة.

في الكسارة ، أضيفي الحليب ، الجبن ، المثلثات ، الزبادي الطبيعي ، الدقيق ، الملح ، الفلفل الأسود ، الأعشاب الطازجة أو الزعتر.

نقوم بخلط المكونات جيداً بالخلاط اليدوي ثم نخلطها بالخلاط الكهربائي مع الخلاط حتى نتخلص من كل الكتل.

ضعيها على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الكريمة سميكة.

نسكبها فوق البصل الذي طهينا في نفس المقلاة ، ثم نضيف إليها صدور الدجاج والمعكرونة ، ثم نخلط كل شيء وهو على نار بطيئة.

نضيف البقدونس ونقلب مرة أخرى ، ثم نسكبه في طبق التقديم ونزينه بقليل من الجبن الأحمر والبقدونس.

قدميها ساخنة بالصحة والعافية.