27 أكتوبر 20224 راقبآخر تحديث: الخميس 27 أكتوبر 2022 – 10:12 صباحًا

كيف تصنع ألذ وأسرع معكرونة بالصلصة البيضاء


معكرونة بالصلصة البيضاء وصفة سهلة وسريعة
وصفة المعكرونة هذه سيحبها الأطفال والكبار على حد سواء ، وستصبح واحدة من الأطباق المفضلة لعائلتك.
- رابعةكيلومن المعكرونةالشكل الذي تفضله
- 200الحبصدر دجاج
- بصل صغير مقطع رقيق
- فص ثوم كبير مطحون
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة والبقدونس المفروم
- نصف لتر حليب سائل
- مثلثين من الجبن
- زبادي طبيعي بدون سكر “زبادي”
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض
- القليل من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الأعشاب الطازجة أو الزعتر
- ملح للتذوق
- جبن أحمر مبشور “جبن شيدر” يمكن استبدالها بجبنة الموزاريلا.
-
في مقلاة نضيف زيت الزيتون أو الزيت النباتي ونضيف قطع الدجاج ونرش عليها القليل من الملح والفلفل الأسود ونتركها حتى تنضج.
-
نخرجه من النار ونحتفظ بالزيت المتبقي.
-
نضيف إليها البصل والثوم ، ونرش عليها القليل من الملح والفلفل الأسود ، ونتركها حتى تنضج وتتحول إلى اللون البني ، ثم نرفعها عن النار.
-
قبل تحضير الصلصة البيضاء ، يجب غلي المعكرونة مسبقًا وتركها ترتاح قبل سكبها في الكريمة.
-
في الكسارة ، أضيفي الحليب ، الجبن ، المثلثات ، الزبادي الطبيعي ، الدقيق ، الملح ، الفلفل الأسود ، الأعشاب الطازجة أو الزعتر.
-
نقوم بخلط المكونات جيداً بالخلاط اليدوي ثم نخلطها بالخلاط الكهربائي مع الخلاط حتى نتخلص من كل الكتل.
-
ضعيها على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الكريمة سميكة.
-
نسكبها فوق البصل الذي طهينا في نفس المقلاة ، ثم نضيف إليها صدور الدجاج والمعكرونة ، ثم نخلط كل شيء وهو على نار بطيئة.
-
نضيف البقدونس ونقلب مرة أخرى ، ثم نسكبه في طبق التقديم ونزينه بقليل من الجبن الأحمر والبقدونس.
-
قدميها ساخنة بالصحة والعافية.
يمكنك رؤية الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو.
بعد تجربة الوصفة ، لا تنسَ مشاركة آرائك حولها في التعليقات أدناه حتى يتمكن الجميع من تجربتها. إذا لم تكن مشتركًا في قناتي على موقع يوتيوب أو على Instagram و Facebook إشترك الآن.
أنظر أيضا:
عشاء سريع وغير مكلف بدون لحم أو دجاج – عشاء سهل واقتصادي
كيف تصنع جبنة الموزاريلا المضغوطة في المنزل
عجينة شاك برجر الصحية لمن يتبعون نظام غذائي أفضل خبز برجر سهل التحضير